225 gram ongezouten cashewnoten
150 gram blauwe bessen
3 eetlepels honing of agave siroop
2 eieren
25 gram boter
merg van 1 vanillestokje
1 theelepel bakpoeder
snufje zout
Verwarm de oven op 175 graden
Maal de cashewnoten fijn
Voeg het bakpoeder, vanille en zout toe.
Voeg de honing, boter, eieren toe.
Meng goed
Lepel voorzichtig de blauwe bessen door het beslag.
Bekleed een kleinere vorm met bakpapier. Vet het bakpapier licht in.
Vul de vorm met het beslag. Bak de taart 15 à 20 minuten.
